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上海旅游指南

上海餐饮

上海餐饮

上海是海纳百川的城市，中国几乎所有的菜系都汇聚上海，有着中华美食之称。世界各地的异域风味也能在上海觅到踪迹，不仅如此，各类风味快餐也总是在上海首先登场。
　　近年来，随着人民生活水平的提高，上海人对于饮食的要求已从单纯的色、香、味、觉的品尝发展到了养身、防病、健身、美容的保健食疗，因此，各式药膳、“绿色”菜和一些传统的蔬食菜点正以其独有的魅力受到中外宾客的欢迎。
　　上海的餐饮市场永远是高潮迭起。您可千万不要错过去美食街品尝美味佳肴的好机会。

美食小贴士
　　在上海吃饭有窍门，比如选饭店就要看大小，大了，厨房对客人照顾不过来；太小了，厨房的配料容易不齐。还要看客流量，食物新鲜非常重要，人少了菜料保持新鲜很难。因此，挑中型的餐馆最好，500平方米左右的。选餐馆的第一条件是看它的卫生，甚至看它的厨房、洗手间，卫生的关系很大，至少关系食物的新鲜程度。很多东西是不能隔夜的，比如鱼，差一天都不一样。还要看服务态度，不少菜需要第一时间端给客人，怠慢了一点就不同了。进餐馆不能不怕贵，也不能只怕贵，菜点得要精一点少一点，不一定就贵；上海人一般不会点上一大桌，那样品味不过来，即使是晚宴，一般说来8个菜也够了。吃西餐要讲究节奏，每人面前一口菜或一杯酒之后，来一口纯水净口，这样能品尝菜的真味。中餐也应该这样，最好每10-15分钟上一道菜。到上海，还是吃上海菜好。打出菜价牌子的餐馆还是别进为好，大黄蛇28元一斤，草虾28元一斤，不可迷信。
　　建议你早餐在下榻的宾馆里吃，很多宾馆都提供免费的自助式早餐。中午通常在旅游景点附近吃饭，点菜时尽量不要标有“时价”的菜肴，问一下计量单位，有些饭店在“两”、“只”上作手脚斩客。晚饭不一定要在宾馆里吃，成本高。上海市中心主要商区有很多美食广场，价廉物美，服务也不错，一般每人消费在15－25元之间。

上海餐饮列表

“君之兰”新海派避风塘	1918太阳花水煮鱼餐厅	2001港式茶餐厅(陕南店）
2001港式茶餐厅(嵩山店）	666自然缘酒店	CapriGalleryCafe&Bar
CEOBar(豪吧)	CoffeeBeanery（金桥碧云花园店）	D.D.S咖啡西餐厅
E-CLUB（异度空间）概念餐厅	FX'米兰西餐厅	HousePUB
JazzCafé	JJ屋	LANTEEN(兰亭现代概念日式餐吧)
laVita意大利餐红酒吧	Lot30	M-BOX
TALKINGBARI	TALKINGBARII	thecoffeebeanery（大剧院店）
thecoffeebeanery(金茂店)	阿根廷烧烤（淮海店）	阿根廷烧烤（仙霞店）
阿拉上海	巴国布衣	巴国布衣风味酒楼(长宁店)
巴拉顿休闲餐厅	白家餐室	百怡咖啡
宝和湾川菜馆	堡德佳西班牙餐厅	北岸音乐餐厅
本杰比餐厅	长廊酒吧(longbar)	超守西菜坊
初花日本料理	楚炫堂	川家铺子
川江食舫	川三甲食府	春夏秋冬
粗菜馆	大清花满族风味酒楼（旗舰店）	傣家村大酒店
得福楼	德丽滋法式西餐（长宁店）	滴水洞湘菜馆（淮海店）
滴水洞湘菜馆（茂名路店）	迪法西餐厅	帝龙海鲜舫
点石斋小宴	蝶翠轩	东北碳烤（延安路店）
东海堂名画旧吧	洞庭春湘菜馆(虹桥店)	洞庭春湘菜馆（浦东老店）
非常越	沸点咖啡屋	粉色桃子比萨(MomokoPizza)
风尚人文咖啡馆（福建中路店）	风尚人文咖啡馆（仙霞路店）	高丽参乌鸡锅
高丽餐厅(东湖店)	高丽餐厅（五原店）	谷香楼
观楼坊	郭大王御素坊	锅比盆大（旗舰店）
海鸥舫	海上明月(Chinamoon)	韩国馆（虹桥店）
韩国馆（万都店）	荷轩	衡园酒楼
红子鸡海鲜大酒楼	红子鸡豪皇鲍翅海鲜大酒楼	红子鸡美食总汇
虹东韩国料理	鸿运楼	皇城根儿涮羊肉馆（复兴公园店）
吉士酒楼	江浙、杭帮菜	焦点咖啡酒吧（城展馆店）
蕉叶咖喱屋（天钥桥店）	金鳞轩大酒店	金世纪大酒楼
京翅坊上海旗舰店	静安锦亭酒店	爵士肉扒西餐厅(港汇广场店)
爵士肉扒西餐厅(南京西路店)	君豪帝海鲜舫	君之兰法式铁板烧
凯司令西餐咖啡馆	辣妈靓锅	来福楼火锅餐厅（衡山店）
老妈米线火锅	老坛贵州酸汤鱼（凯旋店）	老夜上海(光大店)
老夜上海（锦江店）	联昊咖啡酒吧	两岸咖啡（古北店）
浏阳河	流金岁月茶坊	六福村大隆餐厅
龙江村东北风味酒家	禄豪鲍鱼堂	罗素欧陆餐厅
洛卡海鲜酒店	马德里咖啡吧	玛满矿泰国餐厅
麦子熟了手工饼干（闸北店）	茂森巴西烧烤	美林阁澳门路店
美林阁虹桥路新店	美林阁四平路店	美林阁嵩山店
美罗斯（衡山店）	美罗斯（虹桥店）	美罗斯（金桥店）
美术馆咖啡	摩砚酒吧	南伶酒家
年年有鱼大酒楼	诺亚音乐西餐酒吧	欧越年代
乾门西餐酒吧	黔香阁	俏江南精品川菜厅
秋萍茶宴馆	全聚德烤鸭天目店	人生小驿
仁清日本料理	荣由美日本料理店	赛百味SUBWAY（古北店）
三千院饮食公房	森逸咖啡	莎华帝卡泰国咖喱屋
莎华帝卡泰国咖喱屋	山根会所	山根酒吧
上岛咖啡（兰生店）	上海人家（卢湾店）	上海锦亭酒店
上海蓝萨餐馆	上海老站	上海浦东锦亭酒家
上海石库门（浦东店）	上海印象	上海早晨（MorningShanghai）
上林铁板烧	神秘花园	生蚝吧（RESTAURANT&BAR）
胜必诺批萨	胜利街俱乐部	圣凡牛排馆（正大广场店）
蜀天阁(复兴店）	蜀天阁（浦东店）	水星咖啡酒吧（MercuryCoffee&Bar）
私人城市（爵士酒吧）	思湘情	松阪烧肉
台南担仔面海鲜楼	谭氏官府菜	谭氏官府菜（上海虹桥店）
坦道印度餐厅	唐宫海鲜舫	唐韵茶坊（衡山路店）
唐韵茶坊（南京东路店）	堂会	桃江苑日式烧烤
陶板屋日式怀石料理餐厅	天府传说（虹桥店）	天府传说（梅龙镇店）
天天渔港（长寿店）	天狗日本料理	天湖花园餐厅
天伦酒楼	桶子洲头	瓦罐汤
外滩啤酒总汇	丸八日本料理	万家灯火（黄浦店）
王品台塑牛排（浦东张杨店）	王品台塑牛排（仙霞店）	王全工坊
维加斯餐厅	味源石锅料理	雾岛日式料理
西典音乐酒吧	希腊餐厅	席家花园（曹家渡店）
现代风新概念娱乐餐厅	鲜汇坊	鲜墙房传菜
乡情阁酒家	香城大酒店	香港金象苑
香来亭酒家	小蕃茄	小土豆餐饮有限公司
小乡村酒家（陕南店）	小乡村酒家（天钥桥店）	心约红茶坊
心约红茶坊(总店)	新贵地带	新吉士酒楼（浦东店）
新吉士酒楼（桃江店）	新沈记大酒店	新素代
星期五餐厅	雅廉坊澳门葡萄牙餐厅	雅葡阁
雅新鱼翅	艳阳红涮肉馆	洋风馆
洋风馆（香港广场店）	一代音乐餐厅	一千零一夜餐厅
印度小厨（浦东店）	映蝶阁	映水堂休闲吧
优纳仕意式休闲餐厅	悠亭咖啡馆	鱼翅捞饭（虹桥万豪店）
鱼翅捞饭（中信泰富店）	元品铁板烧	真锅咖啡馆
缘禄寿司（人民广场景观店）	岳阳一号	掌上感觉
祖祖餐厅	醉美	尊蓝山酒家
樽品餐厅	昨天、今天、明天

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