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上海旅游指南 上海餐饮红子鸡豪皇鲍翅海鲜大酒楼 |
| 地址： |
上海市程家桥路175号（原皇城老妈旧址） |
| 电话： |
64659797 |
所属： |
海鲜 |
| 时间： |
11：00--23：00 |
| 乘车： |
乘坐公交911、804、925、945、936、91路等线路程家桥下 |
| 简介： |
收费方式:现金、信用卡 招牌菜:金奖鸡煲翅、金牌红子鸡、鱼翅捞饭 客容量:600位 环境:豪华 是否接受定位:是 人均消费:150
豪皇鲍翅海鲜大酒楼是由广东红子鸡集团投资经营的上海虹桥分店。位于繁华的古北地区，是一家精品粤菜海鲜大酒楼。 内设60间豪华包房，全部设有独立洗手间、卡拉OK。152个露天超大停车位，鲍参翅燕、精品粤菜、生猛海鲜……，处处彰显尊荣与华贵。 红子鸡集团秉着“奉献社会”的经营理念，演绎“适口为珍”的饮食文化，遵循“每天前进一步，永远辛勤服务”的理念，继承、发扬粤菜，让更多的人认识粤菜，喜爱粤菜。 真情推介，正在热销…… 金奖鸡煲翅 138元/位 金汤蟹黄翅 168元/位红烧鱼翅捞饭 68元/位 红子鸡与苏东坡的传说宋代大文豪苏东坡因性格直率、反腐昌廉，屡屡得罪权贵，因而一再遭到奸臣排挤。相传被贬到广东惠州时，情绪十分低落，终日饭不食，寝不安。他的爱妻看在眼里，急在心里，便下厨想尽方法做出多种菜式让苏东坡品尝，但苏东坡只动了几下筷子，终日唉声叹气。一日早晨，妻子打扫庭院，见一只刚会打鸣的公鸡闲庭信步，便灵机一动，将它宰杀烹煮了。中午用餐时，苏东坡对此菜赞不决口，大快朵颐。见其色泽金黄，皮脆肉嫩，便取其菜名叫“鸿志鸡”吧。从此，此菜在惠州地区流传了下来，名字也从“鸿志鸡”变成了“红子鸡”。 |
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